W kwietniu magicznymi składnikami w projekcie Pomysłowy Zupomaniak były jajko oraz chrzan i majeranek. Dziękuję wszystkim za nadesłane swoich przepisów na zupę z wykorzystaniem tych składników. Tytuł Pomysłowego Zupomaniaka w tym miesiącu wędruje do Pani Mileny Mikuta, która podzieliła się z nami swoim przepisem na ZUPĘ KRAKOWIANKĘ.
Składniki:
Ziemniaki,marchew, pietruszkę pora i seler należy pokroić. Bulion mięsny wlać do garnka i zacząć gotować. Następnie wrzucić warzywa i gotować do miękkości. Gdy warzywa będą al dente dodać sól, pieprz, majeranek, zetrzeć odrobinę gałki muszkatelowej i dodać chrzan oraz natkę pietruszki . Na końcu zabielić zupę śmietaną. Zupę należy podawać z jajem ugotowany na twardo . Tu proponuje ze śmietaną i bez. Smacznego
Dziękuję za pomysł na pyszną zupę oraz apetyczne zdjęcia autorstwa Mileny Mikuta.